第156章 清水煎鸡蛋

始挤向前排，连那名吹气的学生也是放下导管，他要看看杯中到底发生了什么变化。

    “同样是一杯清水，刚才那杯没有变化，现在却是出现乳白色，这是为什么？”朱由检略作停顿，“因为后一杯不是清水，而是石灰水。”

    朱由检讲解了石灰水与空气中二氧化碳反应，生成水和碳酸钙的原理，“大明的两广、江南等地，都有闻名于世的钟乳石，这就是钟乳石形成的原因。”

    学生们的思维从课内游到课外，又从课外回到课内。

    “再做一个实验。请问同学们，以你们的生活经验，怎么才能将生鸡蛋煎熟？”朱由检虽然没有当过老师，但从学生的经验也知道，设疑、实验、解惑、归纳，是学习化学最基本的方法。

    “当然是用火。”这一次回答的学生不止一两位，看来这些学生还不是不食人间烟火的人。

    “但是，不用火，我也可以煎鸡蛋。”为了安全，朱由检让前排的学生往后挪一挪。

    “同学们看好了，这是一个普通的鸡蛋。”朱由检从食盒内拿出一个普通的白色瓷碗，再取出一个新鲜的鸡蛋，为了让学生相信这不是魔术，他将鸡蛋放到学生的手上，让学生仔细看看。

    等学生将鸡蛋还到朱由检的手中，他当着学生的面，打开鸡蛋，倒入瓷碗中，“看好了，我只用一杯清水，就可以煎熟鸡蛋。”